Quelle odeur délicieuse se présente à mes narines !
Cette impression de retour aux sources me fait frémir...
Oh ! Munster Géromé de mon enfance et St Marcellin de mes jeunes années lyonnaises,
vous m'avez procuré tant de bonheur dans cette contrée qui ne porte attention qu'au lait pasteurisé ! Vive la levure et autres bacilles ! A bas le fromage asceptisé, cuit, surcuit et qui désèche avec le temps au lieu de fondre tendrement ...
Qu'il est rare dans ce pays, de trouver de tels mets ! Maintenant que nous savons où vous vous cachez, nous viendrons vous débusquer plus fréquemment. Vive The Westend Market !
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